Bengkulu, 13 Mei 2025 – Dalam rangka mengoptimalkan potensi perikanan lokal sekaligus mendorong peningkatan ekonomi keluarga, mahasiswa Program Studi Pendidikan Nonformal FKIP Universitas Bengkulu angkatan 2023 menggelar Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Berkualitas di Kampung Sejahtera, Pulai Baai, Kota Bengkulu.
Kegiatan ini dilaksanakan oleh lima mahasiswa, yakni M. Fajri Hidayah, Zahra Faudillah Alvie, Foirel Agustin, Apri Marsandi, dan Nesti. Pelatihan berlangsung di PAUD Bina Bersama dan diikuti oleh 15 ibu rumah tangga dari lingkungan sekitar.
Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan praktis dalam mengolah ikan tongkol—salah satu hasil laut unggulan lokal—menjadi abon berkualitas yang memiliki daya simpan lebih lama dan nilai jual lebih tinggi. Peserta mendapatkan pengetahuan lengkap mulai dari pemilihan bahan baku segar, teknik pemasakan yang higienis, proses pengemasan yang tepat, hingga strategi pemasaran produk.
Melalui pelatihan ini, masyarakat diharapkan mampu memanfaatkan hasil tangkapan laut secara lebih maksimal dan kreatif, serta menjadikan produk abon sebagai peluang usaha rumahan yang berkelanjutan.
Selain meningkatkan keterampilan individu, kegiatan ini juga diharapkan mampu memberi kontribusi terhadap inovasi dalam industri perikanan lokal dan membantu penguatan ekonomi masyarakat Kampung Sejahtera.
Dengan pelatihan semacam ini, pemanfaatan ikan tongkol lokal diharapkan tidak hanya berhenti pada konsumsi rumah tangga, tetapi berkembang menjadi produk olahan bernilai tinggi yang mampu bersaing di pasaran.
